เห็ดยานางิ  หรือเห็ดโคนญี่ปุ่น มีหมวกดอกค่อนข้างกลม ตรงกลางจะนูน ดอกมีสีน้ำตาลเข้มเมื่อแก่สีดอกจะซีดลง มีรสชาติดีก้านดอกกรอบแน่นคล้ายเนื้อเห็ดโคน ชอบอากาศเย็น การเพาะเห็ดชนิดนี้เพาะได้ทุกฤดู